
Зеленый и прессованный китайский чай: особенности заваривания
Китайская чайная культура многогранна. Если обычный листовой зеленый чай требует деликатности и низкой температуры, то его прессованный собрат (часто это шу пуэр или выдержанные улуны) ведет себя совершенно иначе. В этой статье разберем ключевые отличия в подготовке и заваривании этих двух форматов, чтобы каждая чашка раскрывала свой уникальный потенциал.




