
Виды китайского чая классификация, вкусы и эффекты
Китайский чай – это не просто напиток, а целая культура с тысячелетней историей. Один и тот же чайный куст даёт сырьё для шести принципиально разных видов, и разница между ними определяется не сортом растения, а технологией обработки чайного листа. Понять эту систему проще через ферментацию – именно она формирует вкус, аромат и эффект.






